El restaurant de Viña Casa Silva ofrece un ambiente único, ideal para disfrutar en familia, pareja o con amigos. Inserto dentro de un entorno privilegiado, entre medio de viñedos y frente a la cancha de Polo de Casa Silva, el Restaurant Club de Polo, Rodeo y Equitación Casa Silva brinda una experiencia cálida y de relajo.
Con una propuesta gastronómica que realza los sabores del campo chileno; destaca por preparaciones sencillas y llenas de tradición, como su delicioso pastel de choclo, cazuela, garrón de cordero y diferentes cortes de pescados y carnes a la parrilla.
Se utilizan productos endémicos; cuyo origen nace en distintas localidades dentro del Valle de Colchagua. Desde el aceite de oliva que proviene de Puente Negro hasta nuestro charqui, carnes y vegetales de pequeños productores locales.
Destacamos no sólo por la excelencia de nuestros platos, sino también por la calidad y calidez de nuestro servicio, especializado en temas de maridaje y atención del más alto nivel.
¡Los esperamos! Recomendamos generar reservas.