- 20 a 40 minutos
- 4
- Fácil
- Imprimir
-
- Compartir
Ingredientes
N° Personas
- 55 220 g de pan de molde
- 70 280 g de posta rosada
- 25 100 g de mayonesa
- 25 100 g de mostaza
- 1.25 5 g de sal
- 25 100 g de cebolla
- 5 20 g de limón
- 12.5 50 g de crema fresca
- 2.5 10 g de cilantro
- 4 rebanadas de pan de molde no muy blando ni dulce
- 280 g de posta negra o rosada de vacuno, sin grasa y muy molida
- Mostaza preparada
- Mostaza preparada
- Sal y pimienta
- 1 cebolla, picada muy fina y amortiguada en agua con hielo
- ½ limón, su jugo
- Crema fresca
- Cilantro picado fino
Preparación
-
1. Tostar las rebanadas de pan hasta dorar ligeramente. Esparcir 70 g de carne molida sobre cada rebanada de pan; encima distribuir la cebolla amortiguada y gotas de jugo de limón.
2. Preparar una salsa con mayonesa, mostaza preparada, crema, sal, pimienta y cilantro picado. Acompañar la salsa con el crudo y servir de inmediato.
Desarrollado por INACAP