- 20 a 40 minutos
- 4
- Fácil
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Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde no muy blando ni dulce
- 280 g de posta negra o rosada de vacuno, sin grasa y muy molida
- Mostaza preparada
- Mostaza preparada
- Sal y pimienta
- 1 cebolla, picada muy fina y amortiguada en agua con hielo
- ½ limón, su jugo
- Crema fresca
- Cilantro picado fino
Preparación
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1. Tostar las rebanadas de pan hasta dorar ligeramente. Esparcir 70 g de carne molida sobre cada rebanada de pan; encima distribuir la cebolla amortiguada y gotas de jugo de limón.
2. Preparar una salsa con mayonesa, mostaza preparada, crema, sal, pimienta y cilantro picado. Acompañar la salsa con el crudo y servir de inmediato.
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