- 40 a 60 minutos
- 6
- Fácil
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Ingredientes
N° Personas
- 62.5 375 g de leche condensada
- 0 0,0001 g de clavo de olor
- 0.17 1 g de canela en rama
- 12.5 75 g de café
- 250 1500 cc de leche
- 0.83 5 g de naranja
- 125 750 cc de pisco
- 83.33 500 g de hielo
- 1 tarro de leche condensada
- 2 clavos de olor
- 1 trozo pequeño de canela
- 3 cucharadas de café instantáneo
- 1½ litros de leche
- Cáscara de naranja
- 1 botella de pisco de 35º
- Hielo picado para servir (optativo
Preparación
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1. En una olla colocar las leches, clavos de olor, canela, cáscara de naranja y café; llevar a ebullición a fuego medio y retirar la olla del fuego. Verter la mezcla a un recipiente y dejar reposar hasta el día siguiente.
2. Después del tiempo de reposo, colar la mezcla y agregar el pisco. Mezclar bien y refrigerar. Servir frío con hielo, si se desea.Desarrollado por INACAP