Los establecimientos gastronómicos que sean capaces de generar altos niveles de satisfacción en sus clientes tienen mayores probabilidades de contar con una clientela leal, esto significa contar con clientes que esté dispuesto a volver y a recomendar la experiencia.   Para generar altos niveles de satisfacción es necesario administrar la experiencia de servicio desde la entrada al establecimiento hasta la despedida de nuestro cliente. A continuación una serie de vídeos que te ayudarán a entender mejor: