Cocina con productos locales del campo y costa de rango 100 kilómetros a la redonda de nuestras instalaciones
3 tiempos de cocina Lunes a Viernes .Desayuno-Merienda,almuerzos de Cocina Patrimonial y por las tardes cocina de Bar.
Sábados cocina a Fuego lento con preparaciones cuidadosas que requieren tiempos prolongados
Domingo menú reserva, preparaciones de Menú completo diseñadas por chef locales y aficionados talentosos en conjunto con cocineros de Flor de Calabaza.
Pequeño espacio de emporio en donde los productos conque elaboramos nuestra carta están disponibles también para llevar