Preparación recomendada
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Lecker – Lecker Salon de Té y Pastelería
La historia cuenta que a través del tiempo y gracias a la colonización alemana en el sur de Chile, las omas (abuelas), lograron transmitir a su descendencia un vasto conocimiento de cada receta de torta, strudell, kuchen, etc., que éstas habían aprendido de sus progenitoras en su tierra natal, consiguiendo con el paso de los años muchas veces conferir su propio sello después de mucho trabajo. Las omas guardaban celosamente las recetas y en forma secreta las transmitían a sus hijas y nietas, lo que representaba un tesoro familiar. Cada clan de colonos tenía su propia forma de preparar dulces, y por ello en las fiestas era todo un desafío elegir quién llevaba la receta más deliciosa. La pastelería Lecker Lecker, situada en la ciudad de Osorno, capital de la Región de Los Lagos, es fiel reflejo de este legado dulce de aquellas omas germanas, una tradición que quisieron rescatar en su pastelería Alicia Dimter y María Alicia Reyes, madre e hija, además de dueñas y socias. Los productos preparados en Lecker-Lecker son el resultado de las recetas recopiladas por generaciones, las cuales fueron revisadas por los chef de la pastelería para lograr un resultado acorde a las recetas originales pero elaborados con técnicas modernas y los mas altos estándares de calidad.
Ubicación Manuel Rodriguez 1905, Osorno 5302913 Chile
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