Ejemplo Receta
Región Metropolitana

PICHUNCHO

  • 20 a 40 minutos
  • 4
  • Fácil
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Ingredientes

N° Personas

  • 120 480 cc de pisco
  • 120 480 cc de vermouth
  • 125 500 g de hielo
  • 2.5 10 g de limón
  • 2 tazas (480 cc) de pisco 35°
  • 2 tazas (480 cc) de vermouth rosado o blanco
  • Hielo picado
  • Julianas de cáscara de limón o cereza marrasquino

Preparación

1. En un vaso mezclador o un jarro batir el pisco con el vermouth; reservar.
2. En 4 copas de vidrio distribuir un poco de hielo picado; encima verter la mezcla reservada, decorar con cáscara de limón o una cereza marrasquino y servir de inmediato.

++Autor: Rosario Váldes – INACAP

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